Celebrity Cruises revela novas experiências gastronómicas a bordo do Celebrity Ascent

A Celebrity Cruises revelou mais detalhes do programa gastronómico para seu tão aguardado novo navio, o Celebrity Ascent.

O quarto navio da revolucionária Classe Edge, o Ascent encantará os viajantes com restaurantes redesenhados, uma nova experiência de jantar imersiva, menus de comida e coquetéis expandidos, uma nova experiência de degustação de uísque e um jantar com vários pratos à base de vegetais.

“As recordações que fazemos com a família e amigos enquanto partilhamos uma refeição sempre foram uma das partes mais memoráveis ​​da viagem, e com o Celebrity Ascent procuramos todas as oportunidades para tornar essas experiências mais ricas e emocionantes para os nossos passageiros“, diz Laura Hodges Bethge , presidente da Celebrity Cruises. “A bordo do Ascent, há algo para encantar todos os passageiros, seja o apreciador de refeições requintadas com paladar para os melhores vinhos do mundo, o casal que procura uma noite íntima e romântica, a família que deseja relacionar-se com os seus filhos numa experiência divertida e cheia de energia, ou o viajante preocupado com o bem-estar que deseja opções mais saudáveis ​​e à base de plantas”.

Um novo Le Voyage: os restaurantes exclusivos do chef Daniel Boulud

O renomado chef Daniel Boulud, Embaixador Culinário Global da Celebrity, trará o seu aclamado conceito de restaurante no mar para o Celebrity Ascent. A segunda parcela do restaurante requintado Le Voyage apresentará um design totalmente novo, que cria uma cena e um ambiente impressionantes, com um novo lustre, tons neutros cativantes, cadeirões macios para banquetes e tons dourados por toda parte.

Os passageiros experimentarão um menu global elaborado pelo próprio chef Boulud, que oferece pratos das suas viagens pessoais e lugares favoritos em redor do mundo. Para a melhor experiência culinária, os grupos podem reservar a Chef’s Table – uma sala de jantar privada com 6 lugares que oferece aos clientes um jantar de degustação de vários pratos com harmonizações excecionais de vinhos.

Sabores e opções à base de plantas

Um dos locais mais cativantes a bordo dos navios da Classe Edge, o Eden, é uma janela para o mundo, apresentando três níveis de experiências sensoriais completamente envoltas em janelas do chão ao teto. O local multiuso oferece um café casual para almoço, um bar de coquetéis, um espaço de entretenimento, um terraço ao ar livre e um restaurante exclusivo – todos ganham vida à noite com uma fusão de música, bebidas e apresentações como nada no mar.

Um dos destaques do Eden é o seu restaurante de assinatura, que oferece uma viagem gastronómica enraizada em ingredientes frescos, sazonais e intocados. Com a chegada do Ascent, os viajantes terão a oportunidade de experimentar a culinária global na sua forma mais pura e intocada por meio de um novo menu degustação de sete pratos à base de plantas. Saboreado como um menu de degustação ou à la carte, os clientes também podem optar por combinações de vinhos orgânicos e veganos.

Ofertas ampliadas nas salas de jantar principais

Com os navios da Classe, a Celebrity apresentou um novo conceito de sala de jantar, expandindo as ofertas de uma sala de jantar principal para quatro restaurantes principais – cada um oferecendo um estilo diferente de cozinha e pratos exclusivos. A bordo do Ascent, os viajantes continuarão a aproveitar a opção da nova culinária americana no restaurante Cosmopolitan, Mediterranean at Cyprus, Normandie, e o Italian at Tuscan. Combinados, os quatro restaurantes principais oferecem aos viajantes mais de 84 pratos diferentes para escolher. Os hóspedes do Cosmopolitan ficarão encantados com o seu novo design inspirado na cultura do champanhe, apresentando um novo layout e assentos.

Renovações de restaurantes Le Petit Chef, Fine Cut e Blu

A Celebrity continua a ser a única companhia de cruzeiros a apresentar a experiência de jantar imersiva e de alta tecnologia Le Petit Chef, que se tornou uma das favoritas em todo o mundo. Cada jantar apresenta um menu de vários pratos que ganha vida com animações coloridas e divertidas de um pequeno chef que conta a história por trás de cada prato. A animação de cada curso termina com uma versão digital do prato, seguida pelo prato real colocado perfeitamente na frente do restaurante para uma experiência surpreendente. Disponível exclusivamente no Ascent, os hóspedes experimentarão um novo espetáculo gastronómico de quatro pratos, contado no estilo de um conto de fadas, enquanto o pequeno chef se depara com um misterioso livro de receitas mágico com receitas caprichosas e cheias de surpresas.

O popular restaurante Fine Cut Steakhouse, reconhecido pela sua impressionante seleção de carnes nobres, de filés maturados a bifes Tomahawk gigantescos, agora oferecerá um novo prato – cauda de lagosta escalfada com limão com alho-poró derretido, cogumelos shiitake, ravióli de lagosta e molho beurre Blanc feito na casa. Enquanto isso, os hóspedes do Aqua Class voltado para o bem-estar aproveitarão a oportunidade de jantar ao ar livre no pequeno almoço ou jantar no novo espaço ao ar livre do Blu .

Novas ofertas de bebidas

A Celebrity Cruises é conhecida pelo seu extenso programa de degustação de destilados, que atualmente inclui parcerias com Jack Daniel’s e Macallan. Para o Ascent, a marca irá ainda mais longe para encantar o mais experiente apreciador de bebidas através de uma nova parceria exclusiva com a WhistlePig Whiskey.

Trazido à vida em estreita colaboração com Chief Blender, Meghan Ireland, o Ascent contará com dois barris selecionados a dedo, feitos exclusivamente para a Celebrity Cruises. Disponível no Craft Social, os hóspedes podem desfrutar de um Special Bespoke Barrel Aged 12 Years e Special Single Barrel Aged 10 Years, seja como opções à la carte ou como parte de um voo de degustação que também inclui WhistlePig PiggyBack 100 Proof Bourbon (Aged 6 Years), WhistlePig 10 e WhistlePig 12.

Com mais de 100 prémios Wine Spectator em mais de uma década, e ainda a única companhia de cruzeiros a receber o cobiçado Prémio de Excelência “Best Of“, nenhuma outra companhia de cruzeiros encanta tanto os amantes do vinho. Três dos locais do Celebrity Ascent foram reconhecidos no Wine Spectator Awards de 2023 , com Le Voyage e Tuscan recebendo o Prémio de Excelência “Best Of” e Fine Cut vencedor do Prémio de Excelência.

No coração de cada navio da Classe Edge está o The Grand Plaza com o exclusivo Martini Bar envolvente como o principal ponto focal . Sentado sob o The Chandelier, uma instalação de arte e luminária de tirar o fôlego que ganha vida todas as noites durante os icónicos Flair Bartender Shows. Aqui, um grupo de mixologistas experientes apresenta um espetáculo de alta energia, onde criam uma torre de martinis enquanto dançam a coreografia e exibem as suas habilidades. O Martini Bar no Ascent apresentará um novo menu expandido, oferecendo martinis clássicos, criações com infusão de frutas e tentadores martinis do deserto.

As viagens começam neste outono

O Celebrity Ascent fará a sua grande estreia em novembro, quando partirá de Port Everglades, em Fort Lauderdale, para a sua temporada inaugural nas Caraíbas. Os viajantes podem ser um dos primeiros a experimentar o novo navio durante as viagens prévias Taste of Luxury, incluindo uma viagem de 4 noites no oeste das Caraíbas a 22 de novembro de 2023, ou uma escapada de 3 noites nas Bahamas a 26 de novembro de 2023, ou juntando-se à viagem inaugural de 7 noites no leste das Caraíbas em 3 de dezembro de 2023.